Для приготовления 1 пор­ции напитка нужны стакан очень холодного молока, 2 сто­ловые ложки кофейного сиропа и 2 столовые ложки моро­женого. Все это перемешивают, выливают в миксер и взби­вают. Напиток разливают в стаканы, при желании добав­ляют лед.

Заметим, что в этом и в ряде других рецептов кофейный сироп можно заменить растворимым или просто крепким холодным кофе. Необходимые пропорции нетрудно установить самому. Например, в миксере взбивают 3/4 стакана молока, 2 чайные ложки сахара, 60 г мороженого и 1/2 стакана крепкого кофе.