Перемешивают половину чашки крепкого кофе и половину чашки охлажденного молока, добавляют столовую ложку сахара. Затем сверху кладут 2 чайные ложки мороженого.

Иной рецепт: 50 г сливочного мороженого, 30 г кара­мельного сиропа на стакан крепкого холодного кофе. Сверху кладут взбитые сливки.