Берут 100г плиточного шоколада, растворяют в трех столовых ложках теплой воды. Добав­ляют столовую ложку масла и чайную ложку растворимого кофе. Все это хорошо перемешивают. Приготовленный та­ким образом крем намазывают на один слой бисквита, а сверху накрывают другим слоем. Перед подачей на стол сандвичи охлаждают.